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蒜蓉蒸丝瓜是怎么做的? 播报

南方养生网   2023-01-09 18:33:05

做法步骤：

1 丝瓜去皮，只需要刮去薄薄的一层就行，保留翠绿色。

2 切段，用大拇指将中间按下一个窝。


(资料图片)

3 半个大蒜用刀背拍扁，然后剥皮。这是烹饪课上面学会的一招，很好用，以前剥蒜的自己想哭。

4 切成蒜蓉，尽量切小一点。

5 不粘锅刷一层薄薄的油，这个油瓶自带刷头，非常省事。

6 热锅后将蒜蓉炒香，炒出香味以后再炒两分钟，因为油比较少，注意别炒焦。

7www.nfysw.com 将丝瓜码好，蒜蓉铺在上面。

8 大火蒸几分钟。

9 出锅以后淋上生抽，完成。

10 一口一个，丝瓜汁水丰富，搭配蒜香，十足美味。

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